Una ensalada se compone básicamente de algún pasto, tallo o, en el caso de los tomates, de una fruta. Aunque hay algunos que las prefiere sin aliños, la mayoría de la gente las consume con limón, sal, aceite y/o vinagre.
No pretendo hablar de comida ni tampoco lo anterior a convertirse en un manual para prepararlas, sólo vengo a contar el descubrimiento que hice hoy:
El mundo es una ensalada
¿Por qué? fácil!
Lo más común y silvestre es que la lechuga, la ensalada más común, se prepare con limón y sal; una ensalada sencilla.
El mundo es una ensalada cuando la gente vive con limón y sal, no es que me quiera acordad de la canción de Julieta Venegas (que por lo demás me carga. Cuando la gente camina ácida por la vida, cuando lo quiere tapar con un poco de sal, pero sigue siendo una hoja a medio cortar, verde sólo por lo poco y nada de clorofila que le queda, cuando en realidad al final te la terminas comiendo "porque está muy cara como para botarla".
Eso pasa con la gente. Ok, está bien, tal vez no sea verde, pero al final te la terminas "comiendo" porque en realidad crees que "comiéndola" te hará bien.
Al final, las ensaladas, el limón y la sal, no son tan buenos como te lo pintan en la tele.
